Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Nenox 285 mm Sujihiki LB

Salgspris9.661,00 NOK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Blant de mest eksklusive knivprodusentene i verden finner vi Nenox fra Tokyo. Kniven her er en 285 mm Sujihiki i westernstil med et fabelaktig blad og et vakkert svart micarta-håndtak.

Skjæremaskinen brukes til å skjære proteinrike varer, som kjøtt, kylling og fisk. Det lange bladet gjør at du ikke trenger å sage gjennom varen du skjærer, men kan gjøre det i ett langt strøk, og fordi bladet er smalt, skaper det mindre friksjon, slik at proteinene i råmaterialet beskyttes mest mulig.

Stålet kniven er laget av er rustfritt stål, og Nenox oppgir ikke sammensetningen. Noen produsenter ønsker forståelig nok ikke å avsløre alle hemmelighetene sine, men vi kan avsløre at dette er en helt spesiell stålklasse.

Når du holder denne kniven, får du følelsen av å være i besittelse av et vakkert verktøy. Kniven er ikke bare god, men også et mesterverk i sitt håndverk.

Merke/serie Nenox S-serien
Type Sujihiki/Slicer

Smiing og stål
1-lags (mono) rustfritt stållegering

Sliping
50/50

Håndtakstype
Vestlig (YO) svart Micarta

Rustfritt stål
Ja

Hardhet
Ikke spesifisert av Nenox

Spesifikasjoner

(Kan variere på grunn av håndlaget materiale)

Lengde: 285 mm.

Høyde: 39 mm.

Vekt: 211 g.

Bredde ut av håndtaket: 2,1 mm.