Culinary Adventurer – smakspakke med pepper
Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)
Lagervare. Sendes innen 2-3 virkedager.
Å bli kjent med nye matkulturer og utenlandske smaker er noe av det viktigste for en kulinarisk eventyrer. I dette smakssettet får du to svært forskjellige ville peppersorter fra Nepal, en villrøkt pepper fra Etiopia, en uimotståelig hvit pepper og en lang pepper som lukter kakao.
Du får
- 10 g Lampong-pepper
- 10 g Penja Blanc
- 10 g Timutpepper
- 10 g Timiz-pepper
- 10 g Siltimur
Kampot-pepper:
Denne pepperen, som er en av de beste i verden, har blitt dyrket i den kambodsjanske provinsen Kampot i århundrer.
Denne krydrede sorte pepperen vokser i den sørlige delen av Kampot-provinsen, som ligger mellom de sørlige foten av Elefantfjellene og Thailandsbukta.
På grunn av denne spesielle beliggenheten – mellom fjellene og havet – vokser pepperplanten i spesielt næringsrik jord og kan derfor utvikle sin fulle aroma. Kampot Noir-høsten finner sted i månedene april til juni.
Muntok pepper:
Den stammer fra den indonesiske øya Bangka, ikke langt fra Sumatra, og er oppkalt etter eksporthavnen. Den inneholder bare omtrent 1 % essensielle oljer, har mindre aroma og en renere krydder enn tradisjonell sort pepper.
Penja-pepper:
Penja Blanc vokser på vulkansk jord, som er rik på mineraler og dermed gir pepperen sin karakter. Pepperen har en rund, intens krydret smak. I tillegg er pepperen fullmoden. Smaken er robust og kraftig med en mineralsk aroma. Den harmonerer med fisk og skalldyr, fjærkre, grønnsaker, appelsin og pære.
Thekkady pepper:
Urgamle peppersorter, som stammer fra den sørvestlige indiske regionen Kerala, i Periyar nasjonalpark, blir tatt vare på og håndplukket av lokalbefolkningen som en del av et bærekraftig, økologisk forvaltningssystem. Disse eldgamle sortene har en mye høyere andel essensielle oljer enn nye hybridpeppersorter.
Tid for pepper:
Denne pepperen fra Nepal regnes som den nepalske Szechuan-pepperen, som ikke er botanisk beslektet med sort pepper (Piper nigrum), men med sitrusplanter.
Timut-pepperplanten vokser vilt som et tre med tette, løvrike grener, hvor torner på opptil to centimeter gjør høstingen vanskelig, rundt 2000 meter. Etter blomstring om våren dannes det røde bær som inneholder skinnende, svarte frø.
Senere, om høsten, høstes de modne bærene for hånd. Deretter skiller plukkerne, nesten alltid kvinner, de høstede bærene forsiktig fra andre plantekomponenter, som stilker og blader, for hånd. Bærene tørkes deretter, og de små, svarte frøkulene faller ut av skallet. Dette er bra, fordi de smaker bittert.
Indisk fjellpepper:
Indisk fjellpepper er håndplukket «single-origin» og pepperen tørkes i solen i svært lang tid.
Denne jungelpepperen vokser på en pepperplantasje i høyden av Western Ghats i Sør-India. Plantasjen har blitt drevet som en ren økologisk gård i over 20 år og legger stor vekt på et rikt biologisk mangfold. Denne gården har en av de høyeste nedbørsmengdene i India.
Srilankisk pepper:
Sri Lanka er verdenskjent for sine utmerkede krydder og krydderhager.
Pepperen har svært vakre brune bær med mye styrke og innhold. Og den har en herlig krydder som prikker litt og holder seg lenge i munnen. Pepperen fra Sri Lanka harmonerer derfor veldig godt med storfekjøtt, supper og sauser, dressinger og ragouter.
Inspirasjon: Hvilken pepper bør du bruke til hva? · Pepperkverner som maler – ikke moser.
Relevante produkter og kolleksjoner
Vår kundeservice er Kari eller Torben.
Når du skriver til oss på e-post eller SMS, eller ringer oss, er det Kari eller Torben du får tak i — med inngående kjennskap til produktene og en reell interesse i å hjelpe deg med å ta de riktige valgene.
Bruker du nettchatten nederst på skjermen, møter du en interaktiv chat som kan svare på de vanligste spørsmålene med en gang. Svar finner du også i vår FAQ og på produktsidene.
Foretrekker du å snakke med et menneske, finner du ikke svar i chatten, eller ønsker du et produkt i spesialmål, er du alltid velkommen til å kontakte Kari eller Torben direkte. Kan vi ikke svare med en gang, hører du fra oss innen få timer på alle hverdager.
Ekte produkter – ærlig fortalt
Hos oss står håndverket, materialene og estetikken i sentrum. Bildene våre skal gi deg et riktig inntrykk av det du kjøper. Derfor skal du også få en ærlig forklaring på hvordan vi jobber med produktbilder.
Hvor kommer bildene fra?
- Våre egne bilder: Produktene fra Rune-Jakobsen Woodworks fotograferer vi selv. Det er ekte, håndlagde produkter fra verkstedet vårt. En del av det øvrige sortimentet vårt fotograferer vi også selv.
- Bilder fra produsentene: For en del av merkene vi forhandler, bruker vi produsentens egne produktbilder kombinert med egne bilder.
- Kundebilder: Innimellom får vi bilder fra kunder som gir oss lov til å bruke dem. Dem viser vi slik vi har mottatt dem.
Hvor bruker vi KI?
Noen av bildene våre er redigert med KI-verktøy. Det gjør vi for å:
- vise produktet i et hjem eller et kjøkken, slik at du kan se det i en sammenheng
- rydde opp i bakgrunnen, justere lyset og fjerne støv eller forstyrrende refleksjoner
Vi bruker ikke KI til å endre produktets form, størrelse, proporsjoner, materiale eller farge, og vi viser aldri KI-genererte produkter som ikke finnes. Det ligger alltid et bilde av det ekte produktet til grunn. Vi sammenligner hvert KI-redigerte bilde med det fysiske produktet før det kommer ut i nettbutikken.
Bildene må gjerne inspirere, men de må aldri love mer enn produktet kan holde.
Bilder ved valg av variant
Mange av produktene våre finnes i et utall størrelser og varianter, og vi har ennå ikke bilder av alle. Bildet ved ditt valg viser derfor først og fremst tresorten. Det viser ikke nødvendigvis den nøyaktige størrelsen eller designvarianten.
Hvert stykke er unikt
Mange av produktene våre er håndlagde unika, og naturlige materialer som tre, keramikk og glass varierer fra stykke til stykke. Derfor vil produktet du mottar, aldri være helt identisk med det på bildet. Det er nettopp det som skiller håndverk fra masseproduksjon.
Er du i tvil? Vi hjelper gjerne.
Har du spørsmål om design, størrelse, tresort eller spesielle ønsker, så skriv til oss på info@rune-jakobsen.dk. Vi veileder deg gjerne før du bestiller.
Kort fortalt:
- Faste priser hele året – ingen salg, ingen Black Friday, ingen rabattkoder. Kjøper du 3 eller flere kjøkkenhåndklær, får du 10 % rabatt.
- Betaling med MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay og lokale betalingsmetoder. Lagervarer belastes først ved sending; Woodworks-ordrer belastes når produksjonen starter.
- 30 dagers angrerett på alle produkter – også spesialtilpassede Woodworks-produkter.
- 2 års reklamasjonsrett på fabrikasjons- og materialfeil etter dansk kjøpslov.
- Selger: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Danmark. CVR 46593359.
Lagervarer sendes innen 1–2 virkedager. Håndlagde produkter lages på bestilling – gjeldende leveringstid står på produktsiden.
Vi sender med Postnord/DPD, GLS, DHL eller UPS, og du velger selv transportør og servicenivå i kassen. Frakten beregnes etter vekt, mål og leveringsadresse – vi legger ingen fortjeneste på frakten.
Startpris (endelig pris beregnes i kassen):
- Norge: Fra 159 NOK. Gratis frakt på bestillinger over 4 000 NOK.
Du har 30 dagers angrerett på alle produkter – også spesialtilpassede Woodworks-produkter. Gi oss beskjed på info@rune-jakobsen.dk innen 30 dager etter mottak; deretter har du 14 dager på å returnere varen ubrukt og uskadet.
Du dekker selv kostnadene ved returforsendelsen, med mindre det gjelder en reklamasjon. Danske kunder kan bestille returetikett via Shipmondo. Når vi har mottatt varen, refunderer vi hele kjøpesummen.
Returadresse: Rune-Jakobsen Design ApS, Att.: Kari Rune-Jakobsen, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Danmark.
Reklamasjon: Etter kjøpsloven har du 2 års reklamasjonsrett på fabrikasjons- og materialfeil. Ved berettiget reklamasjon dekker vi kostnadene ved returforsendelsen.
Alle ordrer sendes fra verkstedet og lageret vårt i Danmark.
- Norge: Norsk mva betales i nettbutikken (VOEC 3053342). Under 3 000 NOK: ingen toll, ordren sendes DAP. Over 3 000 NOK: eventuell toll beregnes og betales i nettbutikken, ordren sendes DDP. Ingen ekstra avgifter ved levering.
Velg alternativer
Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)