Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Shun Premier – knivsett m. Kokkekniv og verktøykniv

Salgspris4.790,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


I familien av Shun Classic-kniver fra KAI har vi Shun Premier, som er en mer eksklusiv versjon av den samme. Shun Premier kjennetegnes av 33-lags Damaskus-smidde blader med en kjerne av VG-MAX, som er en videreutvikling av VG-10, som allerede er en hard legering av rustfritt stål. En annen detalj om knivene i Premier- serien er den såkalte tsuchime -overflate, som gir kniven en slått overflate etter smiing med fallhammer.

Dette settet inneholder en kokkekniv og en universalkniv, så du er nesten helt dekket med settet, ettersom kokkekniven håndterer alle de større hakke- og skjæreoppgavene i både kjøtt og grønnsaker, mens universalkniven er god til å trimme kjøtt så vel som de litt finere skjæreoppgavene i for eksempel frukt og grønnsaker.

I Knivene i Premier- serien har alle et universalhåndtak, som passer for både høyre- og venstrehendte brukere. Håndtaket er laget av amerikansk valnøttre, som ser veldig bra ut – spesielt på en knivmagnet fra Noyer i valnøtt.

Type Sett med kokkekniv og universalkniv
Lengde Henholdsvis 210 og 160 mm
Smiing og stål 33-lags VG-MAX-kjerne
Sliping Tveegget/standard
Håndtakstype Universelt avrundet
Rustfritt stål Ja
Hardhet 61–62 HRC
Håndtaksmateriale Amerikansk valnøtt

KAI, Shun Premier Knivsæt m. Kokkekniv og Utility_1
Shun Premier – knivsett m. Kokkekniv og verktøykniv Salgspris4.790,00 NOK