Øyeblikksbilder fra hverdagen hos Rune-Jakobsen Design

Slik vasker, tørker og oppbevarer du krystallglass trygt

Begynn med produsentens rådKrystallglass er forskjellige. Noen tåler skånsomt maskinprogram, mens håndslipte eller dekorerte glass kan kreve håndvask. Sjekk alltid produktets pleieanvisning først. ...

Krystallglass eller vanlig glass – hva er forskjellen?

Begge deler er glassKrystall er en glasstype med sammensetning som kan gi høy glans, tydelig lysbrytning og gode egenskaper for sliping. Hverdagsglass er ofte soda-lime-glass. Betegnelsene fortelle...

Whiskyglass: form, størrelse og aroma

Glasset endrer møtet med whiskyenAroma kommer fra flyktige forbindelser over væsken. Klokkens volum, åpningens bredde og avstanden til nesen påvirker hvordan dette rommet oppleves. Forskning tyder ...

Når bør du velge sautépanne, stekepanne eller gryte?

Formen er et arbeidsverktøyTypene overlapper, men geometrien endrer arbeidet. En lav, åpen panne slipper damp raskt ut; høyere sider holder bedre på væske og sprut. Velg etter den viktigste teknikk...

Kobberkokekar: fortinning, rustfritt stål og stell

Hvorfor trenger kobber en innside?Kobber reagerer raskt på varmeendringer og gir presis temperaturkontroll. Bart kobber bør normalt ikke være kontaktflaten mot maten. Tradisjonelle kobberkokekar fo...

Slik velger du størrelse på gryte og stekepanne

Mål oppgaven før grytenDiameter sier bare noe. En høy gryte på 20 cm kan romme mer enn en lav på 24 cm, mens stekepannens brukbare flate er mindre enn målet ved kanten. Sammenlign volum, innvendig ...