Øyeblikksbilder fra hverdagen hos Rune-Jakobsen Design

Knivblokk vs. knivskinne – hva bør du velge?

Knivstativ eller knivblokk? Sammenlign plass, kapasitet, tilgang, montering og fleksibilitet, og finn riktig oppbevaring for kjøkkenknivene dine.

Slik steker du i rustfritt stål uten at maten setter seg fast

Lær hvordan du steker i rustfritt stål med mindre brenning. Veiledning for forvarming, olje, temperatur og riktig tidspunkt for å snu maten.

Eik vs. valnøtt – hvilken tresort er best for skjærefjøler?

Eik eller valnøtt til skjærebrett? Sammenlign hardhet, vekt, farge og struktur – og velg tresorten som passer til kjøkkenet og bruken din.

3-lags vs. 5-lags vs. kobber – hvilket kokekar bør du velge?

3-lags, 5-lags eller 4-lags kobber? Forstå lag, tykkelse, varmekontroll, vekt og induksjon, og velg Pentole Agnelli-kokekaret som passer for deg.

Kan en magnetisk knivblokk skade knivene dine?

Magneten vil ikke sløve kniven, men feil håndtering kan skade bladet. Les hvordan du bruker en magnetisk knivbeskyttelse på en trygg måte – også for japanske kniver.

Karbonstål vs. rustfritt stål for japanske kjøkkenkniver

Karbonstål eller rustfritt stål? Få en praktisk guide til skarphet, rust, patina og vedlikehold når du velger en japansk kjøkkenkniv.

Gyuto vs. Santoku vs. Nakiri – hvilken japansk kniv bør du velge?

Gyuto, Santoku eller Nakiri? Se forskjellen mellom de tre japanske knivtypene, bladformen og bruken – og finn den rette for kjøkkenet ditt.

Endeved vs. langved – hvilket skjærebrett bør du velge?

Hva er forskjellen på endeved og langved? Vi gjennomgår konstruksjon, bruk og vedlikehold, og hjelper deg med å velge riktig skjærebrett.

Tessitura Toscana Telerie — italiensk tekstilkunst fra Firenze siden 1947

Bak hvert kjøkkenhåndkle og hver duk fra Tessitura Toscana Telerie ligger et akvarellmaleri – laget av italienske kunstnere og designere som selskapet samarbeider med. Siden 1947 har Tessitura fra ...